La Mirande, hôtel de luxe 5 étoiles au pied du Palais des Papes à Avignon, en Provence : 26 chambres et suites, Restaurant gastronomique étoilé, Ecole de cuisine, Table Haute, Bar & Salon de thé.

Ce refuge hors du temps offre une expérience de rêve, de détente et d’authenticité dans un décor raffiné, évocateur de l’atmosphère du 18ème siècle et de la douceur de vivre des maisons d’antan.

Côté gastronomie, La Mirande offre une proposition plurielle : entre la Table Haute, l’ Ecole de cuisine et le Restaurant gastronomique étoilé. Elle s’inscrit dans une cuisine vivante, respectueuse des ingrédients et des hommes ; un hymne culinaire à la terre et à sa biodiversité.